I anledning af fars dag bringer jeg hermed en opskrift på farsbrød:
3
skiver franskbrød
1 kg hakket oksekød
2 æg
1 tsk køkkensalt
2 dl bouillon
6 skiver bacon
2 dl tomatpure)
Bland hele lortet sammen og prop bacon ovenpå og så ind i ovnen i en bradepande.
Kan man ikke få nok af fars, kan jeg anbefale dette tidligere indlæg.
/Milos Vendettas - farsminister
Altså nu har det Farsbrød ligget i ovnen i to dage, og der er ikke sket andet end at det er begyndt at lugte muggent. Hvor længe skal det have?
Jeg oplever samme problem. Der må mangle en ingrediens
Jeg var ellers lige klar til lidt “rygklapning for fædre”, men linjen gik andre veje, og til min overraskelse er jeg nu i stand til at lave farsbrød… ikke at jeg vidste, at det manglede i min daglige forplejning, men hvor er det dog herligt, at rende ind i en nem opskrift (checkede lige farsaben, men det er måske en lidt for kunstnerisk-kulturel udfordring for mig, holder mig nok til det franskbrødformede).
Glimragende opskrift og et friskt pust på denne helligdag. Jeg venter spændt på at se, hvad der kan komme ud af Mors Dag. Egnstypiske retter fra Nykøbing Mors måske?
Det bliver endnu mere spændende på Mors Dag, hvis man tænker på, at ordet ‘mors’ betyder lig på latin…